ТВОРОЖНЫЙ ПУДИНГ С ВИШНЕЙ 🍒
Ингредиенты:
• 500 г обезжиренного творога
• 2 ст. ложки сметаны;
• 3 яйца
• 150 г вишни без косточек, свежей или замороженной
• 1/2 стакана сахара
• щепотка ванильного сахара
Приготовление:
В миску выкладываем творог, 3 желтка и 2 ст. ложки сметаны.
Перетираем все до однородной массы. Добавляем немного ванильного сахара и половину порции сахарного песка, вновь растираем.
Белки охлаждаем в холодильнике и взбиваем с оставшейся частью сахара в крепкую пену венчиком либо миксером. Выкладываем белки в творог и аккуратно перемешиваем.
Добавляем 1 ст. ложку просеянной муки с горкой, перемешиваем.
Добавляем цельные ягоды вишни и перемешиваем.
Емкость для мультиварки смазываем сливочным маслом.
Выкладываем, разравниваем и отправляем в мультиварку.
Закрываем крышкой и выбираем режим выпечки примерно на 60 минут.
Можно выпекать и в духовке, тогда он больше подрумянится.
Даем пудингу остыть прямо в форме, тогда он лучше станет отходить от краев.
Подрезаем пудинг в форме по краям и опрокидываем на тарелку.
Украшаем сахарной пудрой, тертым шоколадом или ягодами.
Творожный пудинг с вишней подходит для питания детей с 1 года.
___________________________________
#Рецепты@zaykinaskazka
